Όταν τροφές και υγρά εισέρχεται στο σώμα, περνούν από τον οισοφάγο και φτάνουν στο στομάχι, όπου διασπώνται από φυσικά πεπτικά ένζυμα. Από εκεί, εισέρχονται στα έντερα όπου τα θρεπτικά συστατικά απορροφώνται στην κυκλοφορία του αίματος.
Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, τα βακτήρια στο έντερο παίζουν σημαντικό ρόλο στην λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Το νερό και οι φυτικές ίνες είναι επίσης σημαντικά σε αυτήν τη διαδικασία, βοηθώντας στη διέλευση των αποβλήτων μέσω του πεπτικού σωλήνα και διευκολύνοντας τις κινήσεις του εντέρου.
Ποτά που βοηθούν στην απορρόφηση θρεπτικών συστατικών, προάγουν την υγεία του εντέρου και βοηθούν στην πρόληψη της φλεγμονής στα έντερα. Τέτοια είναι:
-Νερό: Εκτός από τη σημασία του για την πέψη, έρευνες δείχνουν ότι το ζεστό νερό μπορεί να βοηθήσει τα βακτήρια του εντέρου.
-Τσάι από βότανα: Τέτοια είναι το τσάι μέντας, το τσάι κουρκουμά, το τσάι τζίντζερ και το τσάι μάραθου. Τα βότανα και τα μπαχαρικά στο τσάι μπορούν να μειώσουν τη φλεγμονή και να ανακουφίσουν τα συμπτώματα της πεπτικής δυσφορίας.
-Χυμός δαμάσκηνου: Αυτό το γεμάτο φυτικές ίνες ρόφημα ενθαρρύνει τις κινήσεις του εντέρου.
-Πράσινος χυμός ή smoothie: Αυτά τα ροφήματα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και φυτικές ίνες, που βοηθούν στην ομαλή διέλευση των αποβλήτων μέσω του πεπτικού συστήματος.
-Κομπούτσα: Είναι καλή πηγή πολλών προβιοτικών. Έρευνες δείχνουν ότι αυτό το ρόφημα μπορεί επίσης να βοηθήσει στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.
-και τέλος Κεφίρ: Αυτό το γεμάτο προβιοτικά ρόφημα, που έχει υποστεί ζύμωση, περιλαμβάνει μια σειρά από σημαντικά θρεπτικά συστατικά.
Ποια όμως ποτά πρέπει να αποφεύγετε μετά το γεύμα για να μην έχετε δυσπεψία;
Τα ανθρακούχα ποτά γιατί το αέριο που υπάρχει σε αυτά αυξάνει τα επίπεδα οξέος στο στομάχι, προκαλώντας φούσκωμα και μια άβολη επιθυμία για ρέψιμο.
Έρευνες δείχνουν επίσης ότι η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων αλκοόλ μπορεί:
- να αυξήσει τη φλεγμονή στα έντερα
- να βλάψει το πεπτικό σύστημα
- να επηρεάσει αρνητικά την υγεία του εντέρου
Κάτι άλλο που πρέπει να θυμάστε εάν έχετε δυσανεξία στην λακτόζη, είναι πως η κατανάλωση ποτών με αγελαδινό γάλα μπορεί να οδηγήσει σε γαστρεντερική δυσφορία και φλεγμονή.
Τέλος το ερώτημα είναι αν ο καφές κάνει καλό ή κακό στην πέψη;
Αυτό που είναι γνωστό, είναι ότι μπορεί να διεγείρει ευεργετικά το παχύ έντερο, απαιτούνται όμως περισσότερες πληροφορίες για το πώς επηρεάζει την υγεία του εντέρου και τον τρόπο με τον οποίο διάφορες ποικιλίες καφέ μπορεί να επηρεάσουν διαφορετικά την διαδικασία της πέψης.