Η βρόμη αποτελεί την πιο δημοφιλή επιλογή πρωινού γιατί όχι μόνο δίνει ενέργεια στον οργανισμό για όλη την ημέρα, αλλά είναι σημαντικά και τα οφέλη της για την υγεία.
Είναι μια υπερτροφή, που καλό θα είναι να αποτελεί μέρος της καθημερινότητάς σας, αφού μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερίνης, αρτηριακής πίεσης και να σταθεροποιήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Τι είναι η βρόμη.
Η βρόμη είναι ένα δημητριακό γεμάτο με πρωτεΐνες και διαιτητικές ίνες, δύο σημαντικά στοιχεία για το σώμα, ειδικά όταν θέλετε να ακολουθήσετε μια θρεπτική διατροφή.
Είναι πλούσια σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, καθώς μόλις μισό φλιτζάνι από βρόμη περιέχει:
- Μαγγάνιο: 64% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας.
- Χαλκός: 18% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας.
- Βιταμίνη Β1 (θειαμίνη): 16% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας.
- Μαγνήσιο: 13% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας.
- Φώσφορος: 13% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας.
- Ψευδάργυρος: 13% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας.
- Σίδηρος: 10% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας.
- Βιταμίνη Β5: 9% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας.
Ο λόγος για τον οποίο η βρόμη είναι τόσο καλή για τη μείωση της χοληστερίνης είναι οι διαλυτές φυτικές ίνες σε αυτές. Η β γλυκάνη δεσμεύει τη χοληστερίνη στο έντερο, η οποία στη συνέχεια απορρίπτεται μέσω των κενώσεων.
Εκτός από το ότι διατηρεί υπό έλεγχο τη χοληστερίνη σας έχει αποδειχθεί ότι σταθεροποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, μειώνει την αρτηριακή πίεση και προστατεύει από καρδιακές παθήσεις.
Απολαύστε λοιπόν τη βρόμη μαζί με καρύδια ή ανάμεικτους σπόρους στο πρωινό σας για καλύτερη υγεία.